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凉拌香辣刀豆的做法步骤

1.刀豆摘去两头，一折为二，洗净。

2.锅热水，放入刀豆和盐，烧煮3分钟至熟，捞出。

3.锅热油，放入盐、辣酱、鸡精，爆香拌匀。

4.放入煮熟的刀豆，拌匀即可上桌。

小窍门&温馨提示

煮刀豆放盐，使刀豆颜色更绿。